拾糖故事
拾糖是手藝人對糖的熱愛， 也是一個女兒對父親的敬意與感恩
拾糖，是一個新的名字，但做糖這件事，已經存在了 50 年。
故事，得從我父親說起。
民國 50 年代後期，台灣的經濟正要開始蓬勃，父親選擇了做糖這件事作為養家的工作。小時候同學都羨慕我家是做糖的，每天有 吃不完的糖，多幸福啊，但事實是，做糖是件非常辛苦的事。
傳自上個世代，五十年的堅持
父親堅持所有的用料都得是最好的，他親自去找最合適、最新鮮的原材料;不想用機器破壞了棗子的香甜，就用手工一顆顆剝去內核，再蒸熟攪成棗泥。很多人說，我們家的南棗核桃糕吃起來特別香，那是因為我們用的是完整的棗子做成的泥，口感當然不一樣。也因為父親對做糖這件事的堅持，我小時候對父親的記憶，就是熱氣蒸騰的背影，他總是很忙，尤其過年的時候糖果訂單 多，常常忙到半夜才回家。
或許，你小時候就曾經吃過我們家的糖，只是那個時候，它們身上印著其他知名品牌的名字。是的，我們過去幾十年來都是知名品牌的糖果供應商。後來，父親老了，我們這幾個孩子也長大了，雖然捨不得，但做糖這件事真的做不動了。
過年的時候，孫子吵著要吃糖，父親總 是無限惋惜的說，哎呀，我當年做的糖可比這個好吃太多啦…
用最好的材料，做最好的糖
最好的選料，嚴謹的工序，天然無添加…我忍不住想，這麼好的糖，怎麼就讓它埋藏在過去了呢?於是，我決定重拾父親一生堅持所在，傳承他的手藝，用最好的 材料，做最好的糖。
這，就是拾糖的故事，是手藝人對糖的熱愛，也是一個女兒對父 親的敬意與感恩。